Huile digestive aux pigments amers
Une recette de Johanne Verdon, ND.A.
250 ml (1 tasse) d’huile d’olive extra-vierge
5 ml (1 c. à thé) de persil frais, haché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de boldo séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de pissenlit séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines d’anis
2,5 ml (1/2 c. à thé) de menthe séchée
Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer 15 jours à l’abri de la lumière.
Agiter la bouteille avant utilisation.
Recette extraite du livre de Johanne Verdon :
« Il était une fois la ménopause »,
Éditions Publistar, 2003