Boisson asiatique
(au miso)
Une recette de Johanne Verdon, ND.A.
250 ml (1 tasse) d’eau
2,5 à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de miso de riz ou de miso d’orge ou de miso de soya
Faire chauffer l’eau jusqu’au point d’ébullition.
Bien mélanger.
Variante :
Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter à cette préparation 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de couscous biologique et le laisser gonfler dans le liquide bien chaude.
Groupe Johanne Verdon, 2010